Sokszor erre a célra kitenyésztett fajtájú kutyákkal kerestetnek, sok faja ismert, a legritkább és legínyencebb falatjait akár 1,5 millió forintos kilónkénti áron lehet értékesíteni, hazánkban is megtalálható, a magyar ember mégse nagyon eszi, mert a legtöbbet belőle Olasz- és Franciaországba exportálják, de még a németeknek és a spanyoloknak is jut. Tolnai István okleveles gombaszakértővel a szarvasgombáról.
A friss, szárított és fagyasztott gombák szakértőjének standjánál a debreceni piac forgatagában megillatoltam egy néhány dekás, kivételesen különleges ízű csomagot. Szárított szarvasgomba volt, így a pillekönnyű fél zacskócska nem került volna többe úgy 50 000 forintnál. Tolnai István szakértőtől azonban megtudtam, hogy a frissen zamatos változat ára nem ám ilyen kedvezményes: a Káli-medencében, magyarországi bérelt és magánerdőkben fellelhető isztriai szarvasgombáé például, melyet novembertől nagyjából egy hónapon át lehet csupán gyűjteni minden évben, a másfél millió forintos árat is elérheti.
Forrás: divany.hu